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貧血対策に缶詰を活用する

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女性が良くなる病気の一つに鉄欠乏性貧血があります。特に中学生や高校生の女子は多いです。生理が不純な時期であり、ましてや精神的にも肉体的にも安定していない成長の時期です。人の体には鉄は吸収しにくいですが必要な成分の一つなので、健康な人でも摂取の必要はあります。そこで鉄を吸収できる食べ物は何かとなるのですが、ひじきやホウレンソウなどを買ってきて調理するには調理時間を考えたり、手間がかかる食材が多いです。しかし違う目で見て見ると、世の中には缶詰という便利な物があります。牡蠣やアサリと言われるものにはたくさんの鉄分が含まれていますので、摂取することにより鉄分を吸収できます。缶詰だとそのままでも食べれます。いろいろな調理にも使えます。パスタを茹でてアサリの缶詰で和えればアサリのパスタが完成です。お味噌汁の中に入れるだけでアサリのお味噌汁や牡蠣の缶詰なら高級な牡蠣のお味噌汁の完成です。ものの数分で出来上がってしまいます。汁ごと使えるのでダシを取る必要もありません。レシピと言えないかもしれませんが、単純にたくさんの鉄分の成分を摂取できます。またスーパーに行くだけで購入でき、長期間の保存も可能と至れり尽くせりです。缶詰の活用お勧めします。

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